Peligros inesperados de hospedaje y cómo evitarlos afortunadamente este día del pavo

El Día de Acción de Gracias es una de las fiestas favoritas de Estados Unidos. Cada año, millones de personas en todo el país toman las carreteras, los rieles y los cielos para llegar a casa a tiempo para este día especial. Y, sin embargo, para muchos, el Día de Acción de Gracias a menudo termina en lágrimas o en una visita del departamento de bomberos.

 

Tu Día de Acción de Gracias no tiene por qué arruinarse por peleas de familiares o emergencias en la cocina. Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a evitar errores comunes de Acción de Gracias.

Imagina que es Acción de Gracias y todos están reunidos alrededor de tu mesa, hambrientos y esperando el plato principal... que todavía está en el horno, parcialmente congelado. La única situación más incómoda y desgarradora para los anfitriones es la inversa de este escenario: saca con orgullo el pavo del horno, listo para servirlo, solo para descubrir que se ha transformado en un bulto carbonizado.

 

• Date tiempo extra para descongelar cualquier cosa congelada.
• Cocine u hornee todo lo que pueda mucho antes de la comida de Acción de Gracias, especialmente panes y pasteles.
• Compre o prepare aperitivos simples con anticipación en caso de que la comida tarde más de lo previsto en prepararse. Estos no tienen que ser complicados, solo sabrosos.
• Mida el interior de su horno para asegurarse de que su pavo quepa. Si necesita alimentar a un grupo grande, recuerde que no hay ninguna ley que indique que debe cocinar el pavo entero. Compre una gran variedad de pechugas de pavo, muslos, etc., o cocine un ave más pequeña y compénsela con más guarniciones.

La intoxicación alimentaria es uno de los peores resultados imaginables de cualquier comida grupal. Nadie quiere cocinar lo que cree que es un hermoso festín, solo para descubrir que enfermó a sus invitados.

 

• Lávese bien las manos y las superficies, y siga las reglas básicas de seguridad alimentaria.
• Si no eres un experto en la cocina, no sientas que tienes que hacer todo lo posible con platos complejos y elegantes o ingredientes exóticos. Todo el mundo aprecia una comida sencilla y familiar, y nadie esperará que produzcas un turducken.
• Lea y siga las recetas cuidadosamente. Si el tiempo de cocción o las medidas le parecen extraños, consulte otras recetas similares para asegurarse de que no está cocinando de manera insegura debido a un error tipográfico.
• Las alergias alimentarias pueden ser tan malas como la intoxicación alimentaria, si no peor. Realice un seguimiento de cada ingrediente que usa para que pueda proporcionar información correcta y tal vez que salve vidas si los invitados lo solicitan.

¿Alguna vez te ha muerto repentinamente el horno con tu pastel a medio hornear, o tu congelador dejó de congelarse justo a tiempo para derretir el helado que ibas a servir con ese pastel?

 

• Si un electrodoméstico ha estado funcionando mal, pídale a un profesional que lo inspeccione. Si es necesario, repárelo o reemplácelo antes de las vacaciones.
• Al planificar su menú, no descuide los platos deliciosos (¡y saludables!) que no necesitan cocinarse. Varias ensaladas, platos de frutas y salsas pueden satisfacer a sus invitados mientras trabaja para arreglar ese electrodoméstico roto.
• Mantenga planes de menú alternativos o ideas de cocina en el fondo de su mente, por si acaso. Es posible que se sorprenda de lo bien que puede cocinar en un horno tostador.

Si elige cocinar su pavo en una freidora, aquí le mostramos cómo hacerlo:

 

Un incendio es una de las peores catástrofes que pueden ocurrir cuando su familia y amigos están reunidos en su hogar, y puede ocurrir fácilmente: un incendio de grasa en la estufa o un incendio causado por una cortina o decoración que entra en contacto con la chimenea o las llamas de las velas, por ejemplo.

 

Afortunadamente, los incendios domésticos se pueden prevenir, siempre que siga las reglas de seguridad y se asegure de que cualquier incendio se atienda de manera inmediata y adecuada.

 

Su Día de Acción de Gracias ha ido bien hasta ahora, y finalmente está limpiando y guardando todo, cuando un invitado deja caer accidentalmente el plato único de su bisabuela.

 

• En caso de duda, guarde piezas de gran valor, financiero o sentimental, para fines de exhibición y sirva la comida en platos que no se sentiría devastado al ver en pedazos en el piso.
• Si su grupo es particularmente bullicioso (o simplemente torpe), considere usar vasos y platos desechables. En estos días, puede encontrar platos de papel atractivos y apropiados para la temporada, así como vasos de plástico e incluso platos para servir en tiendas de artículos para fiestas.
• Asigne tareas específicas relacionadas con la cocción, el servicio y el lavado a las personas responsables. Es bueno cuando todos quieren ayudar, pero dar ciertas tareas a ciertas personas reducirá el caos en la cocina.

Este es uno de los escenarios de Acción de Gracias más temidos. Dos hermanos en lados opuestos de un tema político o un padre que no está de acuerdo con la elección de trabajo o tatuaje de su hijo se meten en una pelea que hace que todos en la sala se enojen, se sientan incómodos o miserables.

 

• Limite el tamaño de su reunión. Dear Amy aconseja a los anfitriones que prohíban a los peores infractores. Eso puede hacer que otras personas cercanas a ellos también se mantengan alejadas, pero es su hogar y usted y sus otros invitados deben sentirse cómodos en él.
• Sé asertivo y establece límites. Planifique lo que dirá o hará con los miembros agresivos de la familia antes de que tengan la oportunidad de ir demasiado lejos.
• Asigne a los miembros comprensivos de la familia que asuman ciertos roles, como distraer a los niños que se pelean o llevar a su tío a hablar sobre sus recuerdos de la escuela secundaria en lugar de sus puntos de vista sobre la política.
• Separe a los parientes que probablemente se peleen durante la cena organizando cuidadosamente su plano de asientos con anticipación. Las bonitas tarjetas de lugar en una mesa bellamente puesta pueden ocultar el hecho de que todo es una estrategia secreta para mantener la paz.
• Si alguien intenta revolver la olla, recuerde que el comportamiento no se trata de usted y que no tiene que morder el anzuelo.

Lesiones

• Proteja su casa de los niños si van a venir niños.
• Verifique el estado de las características menos utilizadas de su hogar, como el columpio de la llanta o la terraza trasera, antes de invitar a las personas, que pueden no darse cuenta de que en realidad no se han sentado o pisado desde la Administración Carter, a usarlas.
• Tenga a mano suministros básicos de primeros auxilios, para que nadie tenga que salir corriendo en busca de vendajes en una noche en la que muchas tiendas están cerradas.

Sé agradecido y preparado