Tradiciones de año nuevo: de la comida a las festividades

Si eres como muchos estadounidenses, has dado la bienvenida al nuevo año con la televisión sintonizada en la gran caída de la bola en New York. La caída de la bola de Times Square puede ser una de las tradiciones de año nuevo más conocidas en los Estados Unidos. Pero, está lejos de ser la única celebración que se lleva a cabo cuando termina un año y comienza otro.

 

Desde ver objetos inusuales caer de edificios altos en la víspera de año nuevo hasta disfrutar de platos especiales preparados para la buena suerte en el nuevo año, las tradiciones de año nuevo continúan en todo Estados Unidos.

 

Estas son algunas de nuestras tradiciones y celebraciones favoritas del año nuevo estadounidense, y algunas demasiado extravagantes para dejarlas de lado.

 

Incluso si no eres supersticioso, nada mejor que una fiesta el día de año nuevo para tener una mejor oportunidad de buena suerte en el nuevo año. Este año, considere profundizar en uno de estos favoritos regionales:

Esta comida de buena suerte del día de año nuevo, también conocida como "hoppin' John", se originó en South Carolina y se practica ampliamente en el sur. La comida del día de año nuevo, una mezcla de guisantes de ojo negro, arroz y cerdo, generalmente se sirve con col rizada y pan de maíz. Esta tradición sureña puede haber obtenido su apodo de los angloparlantes que destrozan la palabra francesa para guisantes secos "pois pigeons", pronunciada "paw-peejohn".

Esta comida simboliza las tradiciones familiares, las reuniones y las celebraciones más que la buena suerte. Ya sea que la matriarca de la familia pase días preparando el plato laborioso o que recoja sus tamales en un restaurante en la víspera de año nuevo, los tamales en su estómago pueden ser justo lo que necesita para comenzar bien el nuevo año.

A la gente de Pennsylvania y Ohio le gusta servir buena suerte el día de año nuevo con carne de cerdo cocida a fuego lento y chucrut. Esta tradición germánica proviene de los primeros colonos holandeses y alemanes de Pennsylvania. El plato simboliza la buena suerte y el progreso para el nuevo año, ya que los cerdos son conocidos por seguir adelante. Algunos creen que esta comida trae buena suerte en el nuevo año porque el chucrut está hecho de repollo, que simboliza la riqueza y la prosperidad. Las hebras largas y en escabeche simbolizan una larga vida.

 

En Pittsburgh, Pennsylvania, es una tradición comer un pretzel de año nuevo para traer buena suerte para el próximo año. Y tampoco estamos hablando de un bocadillo crujiente de una bolsa de plástico. Para la mayor cantidad de buena suerte, comparta la delicia horneada glaseada con forma de pan, salada y dulce con varias personas a la vez.

 

En Polonia y Escandinavia, es una tradición de nochevieja tomar un bocado de arenque en escabeche al filo de la medianoche para tener buena suerte en el próximo año. Sin embargo, también encontrará arenque en escabeche, un pescado azul que simboliza una larga vida, fertilidad y riqueza (debido a su color plateado similar a una moneda) que adorna los buffets de Nochevieja en Chicago, que tiene una gran población polaco-estadounidense. La tradición del arenque en escabeche de Nochevieja también es popular en Minnesota, que tiene una gran población de inmigrantes noruegos.

 

La caída de la bola en Times Square no es el único evento impresionante cuando se trata de multitudes que ven descender un objeto a la medianoche de la víspera de año nuevo. Algunas ciudades tienen sus propias tradiciones extravagantes que los lugareños adoran y que también atraen a multitudes de otras regiones.

 

Cada año, a la medianoche, más de 200,000 personas celebran la víspera de año nuevo viendo Midnight Music Note Drop de Nashville. Los espectadores cantan y vitorean mientras una nota musical de 16 pies de altura iluminada por más de 13,000 luces LED desciende por una estructura de 138 pies de altura en el escenario principal.

 

Este año, el evento se lleva a cabo en el Parque Estatal Bicentennial Capitol Mall en el centro de Nashville. La celebración presenta casi 50 actuaciones musicales de artistas country de renombre en el escenario principal y en varios lugares de Nashville.

 

¿No puedes ir a Nashville pero aún quieres celebrar la víspera de año nuevo al estilo de Nashville? Puedes ver la caída y las actuaciones musicales en vivo esa noche en la cadena de televisión CBS y bajo demanda en Paramount+.

 

Desde 2008, la ciudad de Mobile ha bajado un Moon Pie mecánico iluminado de 12 pies de altura a 317 pies del edificio RSA BankTrust de 34 pisos justo antes de la medianoche para celebrar la víspera de año nuevo.

 

Mobile fue el hogar de la primera celebración de Mardi Gras, y el famoso "Moon Pie", un elemento básico de la infancia para muchos, fue el lanzamiento favorito de esas primeras carrozas del desfile. Hoy en día, se venden alrededor de cuatro millones de Moon Pies al año en Mobile, que adopta el dulce de chocolate, plátano y vainilla como su emblema informal de la ciudad.

Durante 16 años, una sardina de dos metros y medio ha atraído un año nuevo muy bueno al descender en la víspera de Año Nuevo desde el tercer piso del Instituto y Museo de Arte Tides en Eastport, Maine (1.300 habitantes). Sin embargo, la ciudad más oriental de los EE. UU. no marca el comienzo del año nuevo solo con la sardina gigante.

 

Eastport está justo al otro lado de la Bahía de Fundy desde la isla canadiense Campobello. Por lo tanto, es lógico que una hora antes de que caiga la gran sardina a la medianoche, los celebrantes canten "O Canada" mientras una hoja de arce gigante e iluminada flota suavemente hacia el escenario. Luego, justo antes de la medianoche, cientos de personas cantan "Auld Lang Syne" para acompañar el descenso de la gran sardina.

 

Este año, puede asistir en persona, ver las festividades como participante en un desfile desde el automóvil o transmitir el evento a través de Zoom.

 

Cada víspera de Año Nuevo en Bethlehem, Pennsylvania, un enorme PEEPS Chick desciende a la ciudad que es la sede de Just Born Quality Confections, fabricante del caramelo de malvavisco PEEPS. Sin embargo, el gigante PEEPS Chick, que pesa cuatrocientas libras y mide cuatro pies y nueve pulgadas de alto, no es para celebraciones nocturnas.

 

El enorme pollito amarillo se desliza lentamente hacia abajo a las 5:15 p.m. para dar inicio al PEEPSFEST anual de Nochevieja de Bethlehem en SteelStacks, un campus de diez acres dedicado a las artes, la cultura y la diversión familiar. La celebración de este año será solo virtual debido a las precauciones de seguridad pandémicas.

 

Puede ver la transmisión en vivo en steelstacks.org/peepsfest, la página de Facebook de PEEPS o la página de Facebook de Just Born.

Ya sea que te quedes despierto hasta tarde para besar a tu pareja a la medianoche o te levantes temprano para preparar tu comida favorita de la buena suerte el día de año nuevo, puedes comenzar el nuevo año con una actitud optimista y un borrón y cuenta nueva para las resoluciones de año nuevo.