Gestión de la cadena de suministro: su nueva ventaja competitiva

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¿Alguna vez se ha planteado si su cadena de suministro podría convertirse en una ventaja competitiva? Cuando los dueños de negocios administran sus cadenas de suministro de manera efectiva, sus esfuerzos pueden ayudar a aumentar la rentabilidad, mejorar la calidad del producto y mejorar el servicio al cliente. A raíz de la "Gran Disrupción de la Cadena de Suministro" de principios de la década de 2020, muchos propietarios de negocios están haciendo de la gestión de la cadena de suministro una prioridad máxima.

¿Qué es la gestión de la cadena de suministro?

Su cadena de suministro es la red de personas y empresas involucradas en la creación y entrega de su producto final. Llevar su producto desde su punto de origen, como un almacén, hasta su punto de consumo, como la puerta de un cliente, es el eslabón final de su cadena de suministro.

Antes de eso, deben ocurrir muchos pasos. Dependiendo de su negocio, puede interactuar con algunos o todos estos actores que tienen roles importantes en la cadena de suministro:

Productores y vendedores de materias primas
Instalaciones de fabricación
Proveedores de almacenamiento
Proveedores de envío, distribución y transporte
Minoristas
Compradores

Gestionar cada eslabón de su cadena de suministro es esencial. Tomarse el tiempo para examinar su cadena de suministro de principio a fin puede ayudarlo a identificar mejoras que reduzcan costos, protejan sus productos y entreguen los envíos a tiempo.

Algunas empresas también incluyen la planificación de la demanda en la gestión de su cadena de suministro. Su objetivo es pronosticar la demanda de sus productos para asegurarse de que tienen suficiente sin generar un excedente.

Sin embargo, predecir la demanda requiere habilidades especializadas como el análisis de datos, la previsión estadística y la supervisión del rendimiento en tiempo real. Es por eso que muchas pequeñas empresas utilizan tecnología como el software de planificación de recursos empresariales (ERP) para ayudarlos a pronosticar la demanda y construir una cadena de suministro eficiente.

¿Cómo funciona la gestión de la cadena de suministro?

La gestión de la cadena de suministro (SCM) incluye la supervisión y gestión de toda la cadena de suministro de una empresa, desde las materias primas y la producción hasta el envío y la entrega. Los objetivos principales de SCM son lograr eficiencia y reducir costos al tiempo que brindan una experiencia fluida para el usuario final.

El proceso de gestión de la cadena de suministro agrega una supervisión centralizada sobre cada actividad requerida para crear y mover bienes, incluido el diseño, la selección de materiales, la fabricación, el inventario y la gestión de riesgos, y la logística de distribución.

¿Cuáles son los componentes de la gestión de la cadena de suministro?

SCM se puede dividir en cinco partes principales: planificación, abastecimiento, fabricación, entrega y logística, y devoluciones.

Los gerentes de la cadena de suministro trabajan para optimizar cada fase. Esto ayuda a evitar cuellos de botella que pueden interrumpir la cadena de suministro más adelante.

Planificación: Este paso incluye decidir cómo integrar todos los recursos y pasos necesarios para satisfacer la demanda del cliente. Esto puede incluir la definición y el seguimiento de métricas relacionadas con los objetivos de la empresa, como la satisfacción del cliente, la eficiencia y el costo.
Abastecimiento: En esta fase, los gerentes de la cadena de suministro seleccionan proveedores para la fabricación, el almacenamiento, la recepción de pedidos y la entrega de productos finales. Una vez que se eligen los proveedores, los gerentes monitorean y supervisan cada relación.
Fabricación: La fase de fabricación incluye la adquisición de materias primas, la fabricación del producto, las pruebas de calidad, el embalaje y el envío.
Entrega y logística: Después de la fabricación, los gerentes de la cadena de suministro desarrollan procesos para recibir los pedidos de los clientes y coordinar la logística de envío (por ejemplo, programar proveedores de envío, programar entregas, rastrear envíos, facturar a los clientes y recibir pagos).
Devoluciones: Creación de un proceso para recuperar pedidos de clientes no deseados o defectuosos.

3 tipos de modelos de cadena de suministro

Existen varios modelos para la gestión de la cadena de suministro, cada uno con sus pros y sus contras. El modelo que utilice para su empresa debe alinearse con los objetivos y necesidades de su negocio.

1. Modelo de cadena de suministro flexible

Las empresas que utilizan este modelo a menudo reciben una avalancha de pedidos seguida de una temporada baja. Si eso le suena familiar, y especialmente si su negocio es estacional, este modelo puede funcionar mejor para usted. Este modelo requiere un pronóstico preciso para garantizar que tendrá las materias primas, el inventario y la mano de obra que necesita cuando la demanda se recupere. En última instancia, el modelo de cadena de suministro flexible puede ayudarlo a aumentar rápidamente durante los picos de ventas y luego ralentizar la producción según sea necesario.

2. Modelo de cadena de suministro de flujo continuo

Este modelo es la opción principal para empresas con modelos comerciales a relativamente largo plazo y para empresas con una variación mínima entre las ofertas de productos y la demanda constante de sus productos. La demanda constante hace que sea seguro y eficiente producir grandes cantidades al optimizar la producción y mantener un flujo constante de inventario. Los gerentes de la cadena de suministro que utilizan este modelo deben evitar cuellos de botella vigilando cada eslabón de su cadena de suministro, especialmente la disponibilidad de materias primas.

3. Modelo de cadena de suministro de cadena rápida

¿Pruebas constantemente nuevos productos? Si su empresa vende productos de moda con atractivo a corto plazo para los consumidores, es probable que necesite una producción rápida y tiempos de envío ultrarrápidos. En ese caso, el modelo de cadena rápida podría ser el adecuado para usted.

Logística de la cadena de suministro

Hay muchas partes involucradas en la cadena de suministro de una empresa. La logística de la cadena de suministro se refiere a la coordinación entre cada eslabón. Incluye todos los esfuerzos relacionados con el traslado, el almacenamiento y el seguimiento de materiales y mercancías a medida que avanzan por la cadena de suministro hacia su destino final. Al administrar con éxito la logística de la cadena de suministro, sus productos llegarán a cada lugar a tiempo y en buenas condiciones.

Gestión eficaz de la cadena de suministro

Los gerentes de cadena de suministro calificados construyen buenas relaciones con los proveedores y mantienen líneas de comunicación abiertas. Tienen una mentalidad colaborativa y buscan continuamente formas de mejorar, lo que puede incluir la adopción de nuevas tecnologías, la mejora de los procesos basados en los comentarios de los empleados y el seguimiento de métricas clave vinculadas a cada eslabón de la cadena de suministro.

Problemas de la cadena de suministro

Con varios jugadores y muchas partes móviles, una cadena de suministro complicada puede mantener a algunos dueños de negocios despiertos por la noche. Los problemas de la cadena de suministro pueden abarcar toda la gama, desde la escasez de materias primas y espacio en el almacén hasta la falta de inventario y los retrasos en los envíos. Y cuando ocurren problemas en la parte delantera de su cadena de suministro, puede sentir esos efectos en toda la línea.

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